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主料:番茄200克 海带、香菇、黑木耳各50克

辅料:植物油、葱末、生姜丝、清汤、盐、味精、五香粉、香油各适量

制作工艺:

  1、海带浸泡6小时,洗净切片。香菇泡发去柄,切丝。黑木耳泡发,撕小片。番茄洗净去蒂,切片

  2、炒锅加油烧热,煸香葱末、生姜丝,加入番茄片煸透

  3、再加入清汤煮沸,投入海带片、香菇丝、黑木耳碎片

  4、改用小火煨煮30分钟,加盐、味精、五香粉拌和均匀,淋入香油即可

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