老桑枝鸡肉汤怎么做的？还有他的功效是什么？
一念初见
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·2022-12-14
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【功效】
中医认为，老桑枝有祛风湿、利关节的功效。广东民间也常用其来辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻的等症。因此，多喝此款老桑枝鸡肉汤，对于风湿关节疼痛者来说，有着良好的辅助治疗作用。
【材料】
雌鸡1只、老桑枝60克、生姜3片
【做法】
雌鸡宰净，去毛及内脏后洗净。老桑枝洗净，并稍浸片刻。雌鸡、老桑枝和生姜一起放进瓦煲里，加入清水约10碗，先用大火煲沸，再转小火煲约两个小时。可把鸡捞起，斩块后拌入酱油佐餐用。
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