【霸王花牛排汤】
食材:牛排1根,干霸王花1朵,莲子1把,姜片4片,料酒10克,盐适量
【制作步骤】
牛排骨买回来砍段洗净,霸王花用清水泡软,链子洗净备用。牛排骨冷水下锅煮沸3分钟,去除血水。牛排捞出洗净浮沫。将牛排骨放入高压锅内,霸王花撕小块放入,莲子放入。加入姜片和料酒,放入适量的清水。盖起高压锅盖子高压半小时即可,出锅调入盐调味。
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