【胡萝卜排骨汤】
排骨1斤,胡萝卜1根,枸杞1把,虫草花适量,姜片4片,料酒10克,盐适量
【制作步骤】
1,姜片切片,胡萝卜去皮切成厚片,虫草花和枸杞先用清水浸泡几分钟,捞出备用。
2,排骨先冷水下锅,煮沸后再煮2分钟,出来用温水冲干净血沫子。
3,把所有的材料都放进锅里,加入大概2.5倍的清水,大火煮沸再转小火熬煮40分钟。
4,最后调入盐调味即可出锅。
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