笋干土鸡煲的做法，美味和健康在自己的手里
慢热少女
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·2022-12-06
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说到汤汁，最不能缺少的就是鸡汤。众所周知，鸡汤是是最鲜美的汤汁。在浙江省杭州市的梅家坞古村，当地人将土鸡与笋干一起煮汤，煮好的汤汁甘鲜凛冽，让喝过的人都忍不住竖起大拇指。
【食材】
土鸡、笋干、香菇干、枸杞。
【做法】
1.土鸡整鸡用水清洗干净。
2.笋干略做清洗后，用清水浸泡大约1小时。
3.清洗好的整鸡放入砂锅内，再放入笋干、香菇干等食材，倒入适量山泉水，没过食材即可，上锅大火煮开后，放入食盐。
4.转小火慢煮大约2小时。炖煮好的鸡汤盛出享用即可。
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