红豆红枣薏米粥是比较有名的食用药膳,其中含有红豆、红枣、薏米,可分别起到不同的功效,但是需要长期坚持,才能起到比较好的效果。建议在中医大夫的辩证指导下食用,比如脾胃虚弱、湿气重、气血虚的人群,可以适量食用红豆红枣薏米粥。
1、红豆:即赤小豆,其味甘、酸而性平,归心、小肠经,具有一定的利水消肿、解毒排脓的功效。适当食用红豆,有助于缓解湿热中阻,而引起的困倦乏力、嗜睡、头晕、脘腹胀满、舌苔厚腻等症状;
2、红枣:即大枣,其味甘而性温,归脾、胃、心经,具有一定的补中益气、养血安神的作用。适当食用红枣,有助于缓解因脾气虚弱引起的倦怠乏力、食少便溏、面色黄白、头晕眼花等症状;
3、薏米:即薏苡仁,其味甘、淡、凉,归脾、胃、肺经,具有一定的利水渗湿、健脾止泻的功效。适当食用薏米,有助于缓解因脾虚湿盛而引起的水肿、腹胀、小便不利、消化不良等症状。
一起来看看制作的步凑:
食材:红豆,薏米,红枣,冰糖,纯牛奶
做法:
1.红豆和薏米清水浸泡2个小时以上。
2.把红豆,薏米,红枣放入锅煮至开花。
3.根据个人口味加冰糖。
4.最后加入适量的牛奶,小火煮30秒即可。
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