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红豆薏米通常具有祛湿、利水消肿、补充气血等功效。

1、祛湿:红豆薏米是日常比较常见的食材,具有良好的祛湿效果,在食用之后可以促进体内的湿气排出等。

2、利水消肿:红豆薏米具有一定的利水消肿效果,在日常可以适当的食用,可以缓解患者水肿胀满、浑身浮肿的症状等。

3、补充气血:红豆薏米的营养成分是比较丰富的,含有各种人体所需的营养,适当的食用,具有补中气血的效果。

除以上常见功效外,也具有清热解毒的功效等,在日常可以适当的食用。

食材:红豆,薏米,红枣,牛奶,冰糖

芋圆食材:红薯,紫薯,芋头,木薯粉,热开水

做法:

1.红薯,紫薯,芋头都切片,冷水上锅蒸熟。

2.蒸好用叉子压成泥,越细腻越好。

3.少量多次的加入木薯粉,按照每种食材重量的一半加入木薯粉(比如100克紫薯泥加入50克左右木薯粉),混合。

4.加入少许热水,分别把三种食材和成团。

5.将面团切成小段,切好后沾点干粉防粘

6.煮芋圆:水开放芋圆,全部浮上水后,再煮2分钟。

7.捞出放入准备好的凉开水中。

8.锅中煮至薏米红豆熟烂,加入250ml牛奶,适量冰糖煮1分钟。

9.最后盛出,放入芋圆美味即成!

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