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这道菜是绝佳的开胃菜,豆腐丝配上适量的洋葱丝,放点儿橄榄油拌一拌,洋葱的清脆,豆腐丝的醇香,少油不盐,清脂又补钙。

【材料】五香豆腐丝1块,洋葱少半个,香菜2棵,生抽少许,橄榄油少许

1. 五香豆腐丝准备好;

2. 打开,将里面的香料抖掉,然后切细丝,长度约为5、6公分长;

3. 半个洋葱和香葱清洗干净,准备好;

4. 洋葱顺着纹路切细丝,香菜切段;

5. 洋葱入盆中,加适量的生抽拌匀,腌一分钟;

6. 再倒入少许的橄榄油,橄榄油有软化血管的作用,比芝麻油更好;

7. 将豆腐丝、香菜段入盆中,拌匀即可食用。

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