铁板鱿鱼圈的做法和配料，详细教程不容错过

铁板烧起源于日本，而在国内铁板烧风靡大江南北， 红透全国各地，无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都非常一样的火爆，深受广大人民的喜爱。我想可能是因为铁板导热快温度高，能使得食材迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟的原汁原味，下面教你在家怎么做。

一、铁板鱿鱼圈

主料：鱿鱼圈200克 青红椒各1个 洋葱半个 海鲜酱2勺 姜蒜3片

辅料：蚝油1大勺 生抽2勺 胡椒粉1小勺 油盐适量 海鲜酱2勺 姜蒜3片 蚝油1大勺 生抽2勺 胡椒粉1小勺 油盐适量

制作工艺：

1.鱿鱼圈去除表面的皮洗净，准备好其他原材料

2.将鱿鱼圈放入开水中焯烫后立即拿出来

3.鱿鱼圈中放入适量的盐、海鲜酱、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉和姜蒜

4.将它拌均匀腌制15-20分钟

5.将铁板和锅同时烧热

6.铁板上平铺上一层洋葱丝

7.锅中放少许油， 下入洋葱丝煸炒

8.煸炒出香味后下入青红椒继续翻炒

9.翻炒几下后加入适量的盐

10.翻炒均匀后加入腌制的鱿鱼圈，继续翻炒几下

11.最后将炒好的鱿鱼圈平铺在烧热的铁板上

12.热腾腾的“铁板鱿鱼圈”就端上了桌啦