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大家一定要记住了,做好的华夫饼如果趁热吃,可以淋上果酱或者蜂蜜,又酥又香;也可以根据口味淋上酸奶或者奶油,依个人喜好淋上果酱。

材料:低筋面粉150克,牛奶100克,鸡蛋2个,白糖40克,盐1克,融化黄油60克,泡打粉3克,植物油少许,淡奶油50克,法布芮野樱桃果酱适量

工具:华夫饼烤模

制作过程:

1. 先将黄油隔水融化,待用;

2. 鸡蛋、白糖、盐同入大碗中,搅拌均匀;

3. 加入牛奶,继续搅拌均匀;

4. 筛入面粉和泡打粉;

5. 搅拌成无干粉的顺畅面糊;

6. 将融化的黄油倒入面糊中;

7. 搅拌均匀,让黄油充分与面糊融合,提起打蛋器,面糊呈绸缎般垂落;

8. 华夫饼烤盘上刷一层薄薄的植物油,舀适量的面糊入烤盘中,然后将另一半合拢;

9. 小火,不时将烤模两面翻转,直到烤熟,每面所用时间大概是2-3分钟;

10. 全部的面糊都烤成了华夫饼;

11. 适量的淡奶油搅打成浓稠状;

12. 将适量的法布芮樱桃果酱淋在华夫饼上即可。

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